ゆるっとごはんとワイン
太田菜月
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Concept
ワインは、特別な日のためだけのものじゃない。
毎日のごはんに、そっと一杯。
料理とワインの組み合わせで、いつもの食卓が、すこしだけ物語になる。
そんな時間を、この小さなキッチンから届けたくて。
— Nazuki
About Chef
シェフの紹介
京都・祇園のシェフソムリエとして活動する菜月。和食・フレンチの技法をベースに、旬の食材を活かした料理を提案。レストランでの料理長経験後、ソムリエ資格を取得し、料理とワインのペアリングの奥深さに魅了される。「家庭でも、ちょっとした工夫でプロの味は再現できる」そんな想いで、日々レシピを発信しています。
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COOKING CLASS
料理教室のご案内
現役シェフソムリエが直接指導する、少人数制の料理教室です。
初心者から料理好きの方まで、その日のレベルに合わせたクラスをご用意しています。
和食・洋食・ワインペアリングをひとつの教室で学べるのが、ゆるっとテーブルならではの特徴です。
BEGINNER
初心者クラス
包丁の持ち方から丁寧に。
基本の和食・洋食レシピを
わかりやすく学べます。
基本の和食・洋食レシピを
わかりやすく学べます。
INTERMEDIATE
中級者クラス
より本格的な料理技術と
ワインペアリングの基礎を
実践的に学べます。
ワインペアリングの基礎を
実践的に学べます。
ADVANCED
上級者クラス
レストランクオリティの技術と
高度なワイン知識を
プロ目線で習得します。
高度なワイン知識を
プロ目線で習得します。
📋 クラス詳細
開催頻度
月2〜4回開催（日程はInstagram・LINEでご案内）
定員
4〜6名（少人数制）
場所
レンタルスペースを使用（詳細はご予約後にご連絡）
料金
要相談（お問い合わせ後に個別にご案内します）
持ち物
エプロン・タオル（その他は会場にてご用意します）